Просеко DOC кюве 1821 NV 0.75

Регион: Гамбелара

 

Сортове: Глера

 

Дегустационни характеристики:

 

Prosecco носи името си от старомодно градче на хълм близо до Триест, във Фриули Венеция Джулия.ZONIN 1821 се утвърди като един от най-важните производители на вино в света. Работи според простата философия, че „Всеки регион има свои собствени традиции и свои собствени вина“След внимателно пресоване на гроздето, получената мъст се разделя на две партиди: половината претърпява първоначална ферментация при 64°F, докато останалата част се съхранява при 32°F и се поддържа неферментирала. По-късно мъстта се комбинира и, следвайки традиционния метод Charmat, се прехвърля в резервоари от неръждаема стомана под налягане, където виното придобива прочутите си пенливи свойства.Това пенливо вино е изискано и елегантно, подсилено от приятни плодови нотки. На вкус е сухо и приятно плодово със свежа, ароматна нотка на финала; разкрива изобилие от бадеми и нотки на свежи цитруси. Съчетава се с богат избор от ястия: със салата Капрезе, сладкиши от раци, запечена сьомга с лимон и босилек, паста пилешко и зелено песто  или изискани десерти.

 

Точки / Награди:

 

Wine Enthusiast 83/100

Wine Spectator 81/100

Concours Mondial de Bruxelles 2013 Silver

Critics Challenge Wine Competition 2013 Gold

Indy International Wine Competition 2013 Silver

International Wine & Spirit Competition 2013 Bronze

International Wine Challenge 2013 Bronze

Los Angeles Wine & Spirits Competition 2013 Gold Medal

San Diego International Wine Competition 2013 Platinum

San Francisco International Wine Competition 2013 Double Gold

San Francisco International Wine Competition 2013 Best Prosecco

 

 

Зонин