Льо Блан Сек дьо Сюдюиро 0.75

Регион/Апелация: Сотерн, Бордо

Имотът Château Suduiraut, Premier Cru Classé of Sauternes, съществува от 16 век. Този замък с градини, проектирани от Le Nôtre, и 91 хектара лозя, сертифицирани с висока екологична стойност, беше поет през 1992 г. от AXA Millésimes, което превърна в чест да съхранява и насърчава ноу-хауто и културата на вината Sauternes.

 

Сортове: Семийон, Совиньон Блан

 

 

Дегустационни характерситики:

Blanc Sec de Suduiraut идва от специфичен тероар, съставен главно от Sémillon от фин пясъчен чакъл, придавайки на това вино стил Bordeaux Blanc Secs свежест и ароматно богатство. Виното отлежава 6 месеца - 75% в големи бъчви, 25% в барици, 30% от които нови. Носът преплита аромати на бели плодове, подправки и лешник. С богата атака, тази красиво зряла реколта съчетава деликатна свежест на небцето с вкусни аромати на бели плодове. Финалът носи цитрусови нотки (кора от грейпфрут) и приятна соленоватост. Подходяща комбинация с риба, морски дарове и меки сирена.

 

Жан-Пиер Мое Естейтс