Доминус, Йонтвил Напа Вали 2014

Регион : Калифорния       Dominus Estate, Yountville, California, е създаден през 1983 г. от Кристиан Мое. Разположен е до прочутото лозе Напанук. През 1940 -те и 1950 -те години той е бил източник на грозде за някои от най -добрите вина от долината Напа. Всъщност историята на лозето може да се проследи до началото на долината Напа, когато през 1838 г. Джордж Йонт, на когото е именуван град Йонтвил, засажда за първи път там лози. Днес това историческо лозе произвежда три вина: Dominus, неговият флагман, Napanook и Othello.Кристиан Муе избира името „Dominus“ („господар на имението“ на латински), за да подчертае дългогодишния си ангажимент към земята. Вкоренен в ценностите на качеството, управлението, традициите и иновациите, екипът на Dominus Estate споделя визия за производство на отличителни вина, изразителни за този уникален тероар.Лозето се отглежда изцяло без поливане, което позволява на лозята да се възползват напълно от уникалната геология на земята. Лозарството и винопроизводството се извършват с много грижи, като целта е да се произвеждат чисти, балансирани и комплексни вина. Минималната намеса по време на процеса на селекция, ферментация и стареене на гроздето запазват типичните характеристики на плода. Получените вина, с огромен потенциал за отлежаване, предават характера на това историческо лозе.Известен със своята комплексност и баланс, Dominus демонстрира потенциала на вино, произведено на изключителен тероар. Структурирано, изразително и перфектно интегрирано, Dominus е елегантно вино, което се подобрява с възрастта.       Сортове : Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо       Дегустационни характеристики :        През 2014 г., където производството на Napanook беше само 2200 кашона и Dominus малко повече от 2015 г. при 4000 кашона, беше друга ранна реколта, макар и малко по -късно от 2015 г. Dominus от 2014 г., който е 86% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc и 7% Petit Verdot наистина подрежда нещата си. Вярата на Moueix в сухото земеделие изглежда се отплаща с все по-силни реколти всяка следваща година, а 2014 е богато, многопластово, многоизмерно вино с нотки на червен плод и касис, кедрово дърво, тютюневи листа, сладки подправки и ликьориш . Цветът е плътен лилаворубинен, подобно на Napanook. Това е красиво вино, което вече може да се пие великолепно - както повечето от 2014 -та - и ще продължи да се развива в продължение на следващите 25 години.       Точки и награди :        James Suckling 98/100 Robert Parker 97/100 Jeb Dunnuck 97/100 Decanter 95/100

Жан-Пиер Мое Естейтс